スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」関西初進出!京都・三条に4/24オープン

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」が、関西初となる「FLIPPER'S 京都店」を2018年4月24日(火)に京都府三条にオープンします。

  • スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」が関西初進出

    「フリッパーズ(FLIPPER'S)」は、“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で焼き上げている。ふわふわとした生地が口の中で優しく溶ける「奇跡のパンケーキ」が話題を呼び、現在国内外に7店舗を展開。

    京都店では、鮮やかな緑が目を引く「奇跡のパンケーキ 宇治抹茶づくし」が限定で登場。その他にも、人気の「パンケーキパイ」や「ソフトクリーム」などの宇治抹茶フレーバー、本葛を使用したもちもち食感のアイスキャンディー「本葛アイス」など、京都店でしか味わえないテイクアウト商品がラインナップする。

    内装は、格子組みの丸窓や、囲炉裏をイメージしたテーブル、京友禅で作ったのれんなど、各所に京都らしさを取り入れた、和モダンな空間を演出する。

  • 奇跡のパンケーキ 宇治抹茶づくし 1,300円

    奇跡のパンケーキ 宇治抹茶づくし 1,300円

    宇治抹茶を、ふわふわの生地、クリーム、ジェラート、生チョコレートにふんだんに使用。優しい生地の甘みとともに、抹茶特有のほろ苦さと、上品な香りが口の中いっぱいに広がる。抹茶餡を使用したいちご大福を添えた贅沢な一皿だ。
    展開期間:2018年4月24日(火)〜6月30日(土)

  • フリッパーズ(FLIPPER'S)について

    フリッパーズ(FLIPPER'S)について

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。

    生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。

    北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

  • フリッパーズ 京都店(FLIPPER'S)

    フリッパーズ 京都店(FLIPPER'S) Photo by terviina

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。 生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。 北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

    フリッパーズ 京都店(FLIPPER'S)

    京都府中京区御幸町三条下る海老屋町323番4
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京都のパンケーキ

  • shuhari dolce 京都 藤井大丸店(シュハリ ドルチェ)

    shuhari dolce 京都 藤井大丸店(シュハリ ドルチェ) Photo by acidlein_chem

    藤井大丸5階フロアにある「shuhari dolce 京都」。パスタやサンドイッチなどの選べるランチや、パンケーキやクレープなどのスイーツメニューが自慢のカフェ。ソファを中心としたゆったり空間でくつろぎの時間が過ごせる。パンケーキは生地にクリームチーズを練りこみ、ふんわりと口どけ柔らかに焼き上げている。スイーツ系、お食事系、どちらのメニューも提供している。

    shuhari dolce 京都 藤井大丸店(シュハリ ドルチェ)

    京都府京都市下京区四条通寺町東入ル貞安前之町605 藤井大丸 5F
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  • サニー(Sunny)

    サニー(Sunny) Photo by sillybubly5

    大きな窓からは東山を一望・夜景を堪能できる開放感バツグンのカフェ。パンケーキは定番の味メープルシロップが一番人気。しっとりとした食感で食べ応えのある生地に、たっぷりのメープルシロップ&バターをつけてどうぞ。

    サニー(Sunny)

    京都府京都市中京区三条通河原町東入ル中島町105 タカセビル9F
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  • カフェ マツオントコ(cafe MATSUONTOKO)

    カフェ マツオントコ(cafe MATSUONTOKO) Photo by eruleon

    京の心を忘れずに、お客さんの出会いの場になれるカフェをコンセプトに京野菜を中心としたヘルシーな野菜料理がいただけるヴィーガンカフェ。 こちらのカフェのパンケーキは、たまごを使わず豆乳で仕上げるため、ふんわり軽い食感。たっぷりのバターをつけていただきたい。

    カフェ マツオントコ(cafe MATSUONTOKO)

    京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町538-6
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  • フリッパーズ 京都店(FLIPPER'S)

    フリッパーズ 京都店(FLIPPER'S) Photo by terviina

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。 生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。 北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

    フリッパーズ 京都店(FLIPPER'S)

    京都府中京区御幸町三条下る海老屋町323番4
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  • うめぞの CAFE & GALLERY

    うめぞの CAFE & GALLERY Photo by cherryblossamm

    京都の甘味処「梅園」の姉妹店カフェ。手仕事の器などのギャラリー展示を楽しみながら、ゆっくり寛げる空間。 梅園製造部にて毎朝手作りで届けられる甘味はもちろん、ここでしか食べれない抹茶のホットケーキが絶品。京都宇治産の抹茶をたっぷり使用、香り高くほろ苦で、ふわふわ。

    うめぞの CAFE & GALLERY

    京都府京都市中京区不動町180
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  • フリップ フロップ (flip flop )

    フリップ フロップ (flip flop ) Photo by maikin930

    京阪本線藤森駅より徒歩3分ほど、極楽橋のたもとにあるカフェ「フリップ フロップ (flip flop )」。人気のホットケーキはふんわりと素朴な味わい。

    フリップ フロップ (flip flop )

    京都府京都市伏見区深草極楽町742
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  • 幸せのパンケーキ 京都店

    幸せのパンケーキ 京都店

    2016年8月14日(日)オープン。 店舗名にもなっている看板メニューは『幸せのパンケーキ』。通常のパンケーキと『幸せのパンケーキ』の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行う。焼き方にもこだわり、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかけてじっくりと焼き上げている。パンケーキの上のホイップバターには、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用。 スイーツとして楽しめる他にも食事用のパンケーキもラインナップする。

    幸せのパンケーキ 京都店

    京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師上る伊勢屋町354-1 伽羅ビル2F
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  • カフェ アリエッティ(Cafe ARRIETTY)

    カフェ アリエッティ(Cafe ARRIETTY) Photo by sillybubly5

    京都女子大近くにあるパンケーキ専門店。拭注文を受けてから一枚一枚丁寧に焼き上げるパンケーキはフワフワの食感。

    カフェ アリエッティ(Cafe ARRIETTY)

    京都府京都市東山区妙法院前側町451-1
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  • Cafe Rhinebeck(カフェ ラインベック)

    Cafe Rhinebeck(カフェ ラインベック) Photo by CurryUDON

    約200年前の京町家を利用した京都らしい空間はクラシックで、どこか懐かしい雰囲気を漂わせるパンケーキ専門店。 ふわふわの口どけで、「京都一」とも言われるパンケーキは、オーナーと、その師匠の料理研究家、シャロル・ジーンとのコラボレーションの結晶。 注文を受けてから1枚ずつていねいに焼き上げるパンケーキはまずプレーンでそのとろける柔らかさを味わってほしい。 モーニングの8時から10時まではこだわりパンケーキがリーズナブルにいただけ、お昼ほど込み合わないのでおすすめ。

    Cafe Rhinebeck(カフェ ラインベック)

    京都府京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692
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  • 雨林舎

    雨林舎 Photo by marumo_chan

    住宅街の中にあり見つけにくいこちらの喫茶店は雑誌でも頻繁に取り上げられる。 のんびりと穏やかな空気の流れるお店は一人で読書をしたり、ぽつんと一人になりたいときに伺いたい。 名物のホットケーキはバターと小麦の素朴な味わいにれんげハチミツがじんわり染みこむ。つるっとした表面が印象的でずっしりした食べ応えのある一品。

    雨林舎

    京都府京都市中京区西ノ京小倉町22-12
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