東京のパンケーキ

東京、中でも原宿・表参道エリアはパンケーキ店の激戦区エッグスンシングスパンケーキデイズレインボーパンケーキの人気店に加えbills表参道SUNDAY JAMカフェカイラなどパンケーキ店が続々進出している。

5分でわかる東京のパンケーキ店事情

パンケーキブームを引っ張るのは海外勢。原宿エッグスンシングス、お台場と表参道のbills、スカイツリーから表参道へ移転するカフェカイラ、新宿サラベスなどがあげられる。「世界一の朝食(bills)」「ハワイで一番おいしい朝食(カフェカイラ)」「ニューヨークの朝ごはんの女王(サラベス)」とキャッチフレーズも華々しい。

これに対して月2000食出るホテルニューオータニの特製パンケーキ、1950年代から半世紀に渡り提供される帝国ホテルのパンケーキなど伝統と格式のパンケーキもある。

分厚い系パンケーキも人気だ。新宿・渋谷など多数展開する星乃珈琲店ピノキオスプーンハウス御茶ノ水のみじんこ、スカイツリーのように直立する浅草のミモザのパンケーキタワーも一見の価値あり。

味の評価が高い外苑前の香咲(かさ)参宮橋のももちどり三軒茶屋のVoiVoi浅草の天国。昨年惜しまれつつ閉店した万惣フルーツパーラーの流れを組む蒲田のシビタス梅ヶ丘のリトルツリーも忘れてはならない。

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東京の人気エリア

東京の新着パンケーキ

住所:東京都渋谷区神宮前1-19-19 ERINDALE B1 / 地図 / Photo by hirossy1971

2015年5月25日(月)オープン。大阪発の人気パンケーキ店雪ノ下。使用する食材はすべて日本のもの。パンケーキにはこだわりの有精卵と低温殺菌牛乳を使って、外側はサクッと、中はふんわりとした食感。分厚いパンケーキ、旬のフルーツを活かしたかき氷、フレンチトーストなどが楽しめる。お子様の入店可。

住所:東京都渋谷区広尾5-8-12 / 地図

大阪発の人気パンケーキ店雪ノ下。使用する食材はすべて日本のもの。パンケーキにはこだわりの有精卵と低温殺菌牛乳を使って、外側はサクッと、中はふんわりとした食感。分厚いパンケーキ、旬のフルーツを活かしたかき氷、フレンチトーストなどが楽しめる。お子様の入店可。

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住所:東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1F / 地図 / Photo by ysakaki

昔ながらの雰囲気あるコーヒー専門店。コク・苦味・酸味のバランスがとれたマイルド シティーローストをはじめとした自家焙煎珈琲もさることながら、6cm高のホットケーキやサンドイッチなど軽食系も充実している所がポイント高い。思わず微笑むちょっとした遊び心を施した店内は、心地よい音響が鳴り響き、日常と非日常が交錯した時間を忘れて寛げる場所となっている。

住所:東京都中野区中野4-10-1 中野セントラルパーク イースト1F / 地図 / Photo by acidlein_chem

JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)が提案するパンケーキ専門のカフェ。『ふわモチ』食感、スウィーツからミールまでこだわりの食材を使用したバリエーション豊かなメニュー。パンケーキには自家製ブレンドの紅茶を合わせてどうぞ。

住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ ウエスト 1F / 地図 / Photo by onopanke

フレンチベースの美食料理を、クイックにカジュアルに提供するファストフレンチビストロノミーカフェ。オリジナルパンケーキは牛乳の代わりに、フランス・ブルターニュ地方に伝わる乳酸菌たっぷりの発酵乳「レ・リボ」を使用し、香り高い味わいに仕上げている。

住所:東京都杉並区上高井戸1-1-11 京王リトナード八幡山1F / 地図 / Photo by ysakaki

子どもから大人まで、男女問わず人気のホットケーキが自慢。5cmほどの厚みがあるものの、かるい口当たりでなめらかな食感。じっくり丁寧にいれたコーヒーといっしょにどうぞ。 毎月5日、15日、25日はドリンクを注文するとホットケーキが150円で食べられるサービスも。

住所:東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE / 地図 / Photo by yk561112

スカイツリー近くにオープンした人気パンケーキ店が、表参道へ移転オープン。 小学校の先生だったミセス・カイラ氏がホノルルにオープンした「カフェ・カイラ」。 ハワイで「ベスト朝食賞」を受賞し、女性好みのヘルシーなブレークファースト&ランチメニューが楽しめるお店として大人気。 名物は3枚重ねの生地にイチゴ、ブルーベリー、バナナなど新鮮なフルーツをたっぷりのせたゴージャスなパンケーキ。見た目はカラフルでヘルシー、ココロもカラダも癒されそう。

住所:東京都江戸川区南小岩7-27-13 Kビル2階 / 地図 / Photo by Maria_neko

駅前にあるビルの2階にひっそりとある喫茶店。メニューはナポリタンやドリア、グラタン、ピザなどのザ・喫茶店メニューが揃う。ホットケーキは注文を受けてからじっくりと焼き上げるスタイルで、表面はサクッと中はふんわり。あらかじめ切り分けてあり、柔らかくホイップした生クリームがたっぷりトッピング。とにかく大きさも厚さもボリューミーで食べ応え十分。

住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 / 地図 / Photo by ysakaki

NY生まれのカフェ&レストラン。ブレックファーストメニューからフレンチトースト、ホームメイドのパイや手作りのハンバーガーになどが頂ける。焼き立てのパンケーキももちろんNYスタイル。薄めにふんわりと焼き上げたパンケーキのトッピングは、サワークリームと苺&バナナ添え、ソテーバナナとウォールナッツから選べる。

住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹7F / 地図 / Photo by atomif

新宿伊勢丹内のカジュアルレストラン。和・洋・中が選べるので、子どもからお年寄りまで誰でも楽しめるお店。全粒粉パンケーキセットは甘さ控えめで上品な味わい。

住所:東京都渋谷区神宮前5-17-8 原宿XS203号 / 地図 / Photo by ysakaki

原宿から渋谷に抜けるキャットストリートにある隠れ家カフェ。隠れ家過ぎて通り過ぎてしまうこともしばしば。 食事系パンケーキもスイーツ系パンケーキも美味しい。

住所:東京都杉並区阿佐谷南1-48-13 / 地図 / Photo by As_Valentine

まるで綿菓子のような口どけのふんわり石窯スフレパンケーキ。一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーと一緒にゆっくりした時間を。

住所:東京都渋谷区代官山町18-8 堀井代官山ビル 2F / 地図 / Photo by apple20130309

北海道十勝産最高級ランクの小麦に、厳選した米粉をブレンド。体に優しく+美味しいパンケーキ専門店。 きれいな円形にふんわり焼き上げられたパンケーキは見ているだけでもシアワセな気分に。

住所:東京都台東区谷中3-9-14 / 地図 / Photo by jungouc

冬限定のモンブランはパンケーキつき、一日10食限定。自然豊かな奥久慈の平飼い卵、国産小麦粉、国産砂糖、低温殺菌牛乳、無糖ヨーグルトに栗の粒。シンプルな素材で焼き上げた素朴なパンケーキはモンブランを邪魔しない素朴な味わい。モンブランクリーム、生クリームと合わせて食べると極上のバランスと味わいが楽しめる。

住所:東京都大田区下丸子4-12-3 / 地図 / Photo by r11baby

東急多摩川線下丸子駅より徒歩3分にある本格的なエスプレッソから多彩なアルコールメニューまでを取り揃えたイタリアンバール。エスプレッソの本場イタリアのナポリより空輸したコーヒー豆を使用する様々なコーヒービバレッジが自慢。午後のティータイムにはパンケーキがいただける。

住所:東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 7&8DINNER 7階 / 地図 / Photo by yukarimori1

米国ポートランドで最も人気を博している”All Day Breakfast Restaurant” として知られているレストランが日本初上陸。 大きな魅力は、テーブルにビルトインされたホットプレートで、パンケーキの生地やトッピングを選んで自分で調理できること。 できたてふわふわのパンケーキがその場ですぐに食べれる、わくわく楽しい体験ができる。 クールでポップな現代と伝統のアメリカをテーマに、パンケーキだけでなくアメリカで伝統的に食べられている卵料理やサラダ、バーガーなどのメニューが揃う。

住所:東京都杉並区高円寺北3-2-15 2F / 地図 / Photo by ricche_rin

テーマは「大人もお子様ランチが食べられるカフェ」。映画の中から飛び出してきた憧れのメニューもいただける。「黒猫の好きなホットケーキ」はシンプルな定番ホットケーキ。

住所:東京都港区赤坂2丁目17-55 / 地図 / Photo by ts_mv

30年以上お店を構えるレトロ喫茶。サイフォンコーヒーとホットサンドが自慢のお店。ホットケーキもどこか懐かしい昔ながらの素朴な味わい。

住所:東京都足立区西保木間2-9-17 101 / 地図 / Photo by Cano1768

ログハウス風の造りがぬくもりを感じさせる落ち着いた雰囲気の珈琲専門店。自慢の自家焙煎珈琲と一緒にホットケーキをどうぞ。プレーンなホットケーキの他、チョコホットケーキ、小倉ホットケーキがある。

住所:東京都千代田区紀尾井町3-12 紀尾井町ビル 2F / 地図 / Photo by TaaanChi

都会でありながら自然溢れる公園横のレストラン。 全面ガラス張りの開放感ある空間、料理はアメリカン×イタリアンをベースにしたハイブリッドキュイジーヌ。 焼きたてパンケーキは生地にクリームチーズを練り込んでしっとりとした食感。

住所:東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA 内 KURAMOTO STAND / 地図 / Photo by ntm1224

菊水酒造の蔵元が手掛ける今までにないフードスタイルを提案するカフェスタイルのお店。新潟清酒「菊水」からつくった乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」を 生地に練り込んで、香り高く焼き上げるパンケーキがいただける。

住所:東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル 1F / 地図 / Photo by utility1

JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)が提案するパンケーキ専門のカフェ。 『ふわモチ』食感、スウィーツからミールまでこだわりの食材を使用したバリエーション豊かなメニュー。 パンケーキには自家製ブレンドの紅茶を合わせてどうぞ。

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