東京のパンケーキ

東京、中でも原宿・表参道エリアはパンケーキ店の激戦区エッグスンシングスパンケーキデイズレインボーパンケーキの人気店に加えbills表参道SUNDAY JAMカフェカイラなどパンケーキ店が続々進出している。

5分でわかる東京のパンケーキ店事情

パンケーキブームを引っ張るのは海外勢。原宿エッグスンシングス、お台場と表参道のbills、スカイツリーから表参道へ移転するカフェカイラ、新宿サラベスなどがあげられる。「世界一の朝食(bills)」「ハワイで一番おいしい朝食(カフェカイラ)」「ニューヨークの朝ごはんの女王(サラベス)」とキャッチフレーズも華々しい。

これに対して月2000食出るホテルニューオータニの特製パンケーキ、1950年代から半世紀に渡り提供される帝国ホテルのパンケーキなど伝統と格式のパンケーキもある。

分厚い系パンケーキも人気だ。新宿・渋谷など多数展開する星乃珈琲店ピノキオスプーンハウス御茶ノ水のみじんこ、スカイツリーのように直立する浅草のミモザのパンケーキタワーも一見の価値あり。

味の評価が高い外苑前の香咲(かさ)参宮橋のももちどり三軒茶屋のVoiVoi浅草の天国。昨年惜しまれつつ閉店した万惣フルーツパーラーの流れを組む蒲田のシビタス梅ヶ丘のリトルツリーも忘れてはならない。

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東京の人気エリア

東京の新着パンケーキ

住所:東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿 8階 / 地図

オリジナルパンケーキハウスは1953年アメリカ・ポートランドで創業、全米100店舗以上を展開するパンケーキチェーン。ダッチベイビーが名物で2013年6月日本に上陸。原宿店は吉祥寺店につぐ国内2店目。ダッチベイビー、アップルパンケーキなど定番メニューに加え原宿店限定の食事系メニューも提供。

住所:東京都町田市原町田4-3-14 / 地図 / Photo by donutsteru

大阪発の人気パンケーキ店雪ノ下が2015年3月19日町田駅そばにオープン。使用する食材はすべて日本のもの。パンケーキにはこだわりの有精卵と低温殺菌牛乳を使って、外側はサクッと、中はふんわりとした食感。分厚いパンケーキ、旬のフルーツを活かしたかき氷、フレンチトーストなどが楽しめる。

住所:東京都台東区谷中3-13-5 2F / 地図 / Photo by alice_331

谷中銀座通りとよみせ通り沿いの建物2階にあるほっこりなごめるカフェ。とろけるような軽い食感が自慢の「ふわふわスフレパンケーキ」は、プレーン、ベリーベリー、マンゴー、キャラメルバナナなどのメニューがある。

住所:東京都渋谷区松濤1-4-8 / 地図 / Photo by ts_mv

渋谷の東急本店の奥にある隠れ家カフェ「リルリール」。木のぬくもりがある内装でほっこり落ち着ける空間。オーブンで15分かけて焼き上げるクラシックパンケーキが人気。青山有紀さんプロデュースの和パフェ、NIGO®さんのバターチキンカレーなど、スイーツから本格的な食事まで楽しめる。ミニギャラリーも併設し、人気クリエーターによるアート展を定期的に開催している。

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住所:東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン プラザ 1F / 地図 / Photo by yamiyamiyamiya

日本を代表するパティシエ「トシ・ヨロイヅカ」の鎧塚俊彦氏が手掛けるスフレパンケーキ。特製の銅板で焼き上げ、手作りバターにココナッツアイス、パイナップルとマカデミアナッツを添えてハワイアンテイストに仕上げている。上質なデザートプレートのような逸品。イートインのカフェスペースで提供。

住所:東京都渋谷区神宮前4-30-2 リズム表参道ビル1F / 地図 / Photo by misato_917

行列が絶えないハワイアンパンケーキの人気店。 コンセプトは“All Day Breakfast”昼夜問わず美味しくてボリューム感のあるブレックファーストメニューが楽しめる。 店内はローカルハワイさながらの明るく楽しい雰囲気。クリームたっぷりのふわふわパンケーキが女性に大人気。

住所:東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F / 地図 / Photo by s_kozue

人気のハンバーガー専門店でもアメリカンスタイルのパンケーキが楽しめる。生地自体は薄くもちもち食感、ベーコンやスクランブルエッグを付けていただくようなお食事系メニューに特に合う。

住所:東京都港区台場1-6-1 シーサイドモール3F / 地図 / Photo by tsuuu27

注目の人気店「bills」の三号店は東京湾の絶景を望めるデックス東京ビーチにオープン。都内屈指の観光地であるお台場にあり、開放的で明るい雰囲気の店内で味わう絶品パンケーキ。 リコッタパンケーキやオーガニックスクランブルエッグなど、新鮮な素材を活かしたシンプルでありながらも独創的な料理を、リラックスした雰囲気の中で楽しめる。 ショッピングに疲れたら、billsでひとやすみ。

住所:東京都渋谷区猿楽町29-9 ヒルサイドテラスD棟11 / 地図 / Photo by kyontantan

アップルパイが名物のニューヨークスタイルのスイーツカフェ。常時3種類ほど用意されているパンケーキは、注文を受けてから1枚ずつていねいに焼き上げるもの。リコッタチーズ、バナナキャラメルなど、シンプルながらもダイナミックなアメリカ仕込みのパンケーキ。

住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15 1F / 地図 / Photo by nico2china

国内でも希少なバターミルクと国産の小麦粉を使って丁寧に作り上げる「バターミルク・パンケーキ」が、パンケーキママ自慢のパンケーキ。「バターミルク」とは、生クリームからバターを作ったあとにできる、低脂肪のミルク。ふわふわと優しいミルク風味の生地は、バターミルクを使わないと出せない食感と味わい。フルーツたっぷりのスイーツ系から、チーズやチリソースを使った食事系パンケーキまでバラエティに富んだメニューが楽しめる。 毎月替わる季節のパンケーキも見逃せない。

住所:東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1 / 地図 / Photo by ts_mv

おいしいサンドゥイッチが食べれる昔ながらの喫茶店。ボリュームたっぷりの名物たまごサンドゥイッチが名物。ホットケーキは素朴でどっしりとした味わい。

住所:東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ 表参道原宿内 7F / 地図 / Photo by emik0905

“世界一の朝食”と称される「bills」。 bills 表参道は神宮前交差点の「東急プラザ 表参道原宿」の屋上テラスを眺めながら食事を楽しめる。 リコッタパンケーキやオーガニックスクランブルエッグなど、新鮮な素材を活かしたシンプルでありながらも独創的な料理を、リラックスした雰囲気の中で楽しめる。

住所:東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズけやき坂通り3F / 地図 / Photo by kumanocomayu

フレンチの技法をいかし、アメリカンダイナーのカジュアルさも取り入れたビストロ×ダイナー。 焼き立てスフレやパンケーキの香りが漂う店内は、朝から活気に溢れ賑やか。 きめ細かい口どけのよいミルク風味のパンケーキ。朝食にはプレーン、ブランチにはバナナ&ベーコン、クランベリージャム&ホイップクリーム、サーモン&サワークリームの選べるトッピング。 窓が大きい明るい店内、晴れた日のテラス席は開放的抜群!

住所:東京都目黒区自由が丘2-16-29 IDEE SHOP Jiyugaoka 4F / 地図 / Photo by gau9648

小麦粉とバターのいい香りが漂うベーカリー&カフェ。パンケーキには、香りの良いオレンジバターが添えられるのが特徴。バター、オレンジ果汁、オレンジゼストを合わせてホイップして作る自家製。パウダーシュガーのお化粧がかわいらしい。

住所:東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F / 地図 / Photo by ke1ko_ari

ハワイ・オアフ島生まれの陽気なハンバーガーダイナー。ハワイアンパンケーキはふわふわ生地にホイップクリームが山盛りになったメイプルホイップを基本に、香ばしいキャラメルの下には甘いカスタードクリームがたっぷりのパンケーキブリュレ。他にもチョコマカダミアナッツ、キャラメルバナナなどのスイートなパンケーキメニューがいただける。(※実施メニューは店舗により異なるので要問い合わせ)

住所:東京都中央区銀座2-5-6 PVビル / 地図 / Photo by yamiyamiyamiya

豊富なワインのラインナップを誇るオザミグループの本店。アラカルトの温かい前菜には、「フォアグラととうもろこしのホットケーキ」というメニューがある。トウモロコシのほんのりした甘さが感じられるホットケーキに、ソテーしたフォアグラをサンド。

住所:東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 / 地図 / Photo by ysakaki

NY生まれのカフェ&レストラン。ブレックファーストメニューからフレンチトースト、ホームメイドのパイや手作りのハンバーガーになどが頂ける。焼き立てのパンケーキももちろんNYスタイル。薄めにふんわりと焼き上げたパンケーキのトッピングは、サワークリームと苺&バナナ添え、ソテーバナナとウォールナッツから選べる。

住所:東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階 / 地図 / Photo by ysakaki

フレンチトーストやパンケーキ、ワッフルなど、伝統的なアメリカの朝食料理を終日提供する、ニューヨーク発祥のレストラン。 レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーベイ」では「ニューヨークNo.1デザートレストラン」に選出され、「New York Magazine」に「文句なしのニューヨークの朝ごはんの女王」と賛美される人気店。 現在、ニューヨークに9店舗、フロリダに1店舗の計10店舗を展開、ルミネ新宿店への出店が、アメリカ国外での初出店であり、日本初出店となる。

住所:東京都港区南青山1-22-10 / 地図 / Photo by rtanaka1ro

洋菓子店舗ウエストの青山ガーデン限定メニューとしてホットケーキがラグジュアリーな喫茶室でいただける。狐色に焼けた大き目のパンケーキが2枚、たっぷりのバターとメープルシロップでどうぞ。

住所:東京都渋谷区渋谷1-17-1 美竹野村ビル1F / 地図 / Photo by yuriaokamoto

カジュアルに使えるアメリカンダイナー。朝食メニューとして好評だったパンケーキが現在はレギュラーメニューに。ふんわり食感で生地自体は優しい甘さ、メープルシロップと口どけの良いホイップクリームとの相性ばっちり。

住所:東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE / 地図 / Photo by yk561112

スカイツリー近くにオープンした人気パンケーキ店が、表参道へ移転オープン。 小学校の先生だったミセス・カイラ氏がホノルルにオープンした「カフェ・カイラ」。 ハワイで「ベスト朝食賞」を受賞し、女性好みのヘルシーなブレークファースト&ランチメニューが楽しめるお店として大人気。 名物は3枚重ねの生地にイチゴ、ブルーベリー、バナナなど新鮮なフルーツをたっぷりのせたゴージャスなパンケーキ。見た目はカラフルでヘルシー、ココロもカラダも癒されそう。

住所:東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル 1F / 地図 / Photo by scarletxxxpink

「ピザトースト元祖の店」の看板が目印のレトロ喫茶。ホットケーキにも昭和の香りが漂います。厚めにふかふかに焼き上げられたホットケーキと、サイフォンで淹れたコーヒーに合わせてゆっくりした時間をどうぞ。

住所:東京都台東区浅草2-15-4 / 地図 / Photo by mt_810

浅草で季節のフルーツが美味しくいただけるフルーツパーラー。フルーツパーラーらしいガラス張りの明るい店内。パフェだけでなく、夏にはかき氷などフルーツをつかったデザートが楽しめる。ふんわり焼き上げた昔ながらのシンプルなホットケーキが隠れた人気メニュー。トッピングはアイスクリーム+100円/生クリーム+50円/季節のコンフィチュール+50円。

住所:東京都渋谷区神宮前5-8-8 / 地図 / Photo by ysakaki

表参道にあるウエディングレストラン。モンブランクレープパンケーキ 、紅玉りんごとマスカルポーネが添えられたうさぎのパンケーキなど、スイーツとして完成度の高いパンケーキが楽しめる。白を基調とした高級感のある店内、美しく整えられた庭を望むテラス席もオススメ。

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