京都のパンケーキ

歴史と伝統が香る古都京都ならでは、約200年前の京町家を利用したパンケーキ専門店「カフェ ラインベック」や、大正後期に建てられた銭湯を改装してつくられた「サガノユ」など、趣ある空間でパンケーキが頂けるお店が多いことが特徴。レトロ老舗喫茶「スマート珈琲店」や町屋を改装した「雨林舎」の昔ながらの懐かしい味わいのホットケーキにはほっこり和む。バターをたっぷり使って4cmの厚さに焼き上げる「ブルー ファー ツリー」の極厚パンケーキは“幻のパンケーキ”とも言われ評判高い。

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京都の新着パンケーキ

住所:京都府京都市下京区四条通寺町東入ル貞安前之町605 藤井大丸 5F / 地図 / Photo by acidlein_chem

藤井大丸5階フロアにある「shuhari dolce 京都」。パスタやサンドイッチなどの選べるランチや、パンケーキやクレープなどのスイーツメニューが自慢のカフェ。ソファを中心としたゆったり空間でくつろぎの時間が過ごせる。パンケーキは生地にクリームチーズを練りこみ、ふんわりと口どけ柔らかに焼き上げている。スイーツ系、お食事系、どちらのメニューも提供している。

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住所:京都府宇治市宇治蓮華5-6 / 地図 / Photo by tamuyan_

飴屋が営むカフェスタイルの京飴専門店。平等院の完成を記念し、平等院のシンボル鳳凰をイメージした「鳳凰パンケーキ」を平等院店限定で発売。パンケーキにたっぷり抹茶をかけ、粉糖で鳳凰を描いてある見た目も芸術的なパンケーキ。大納言小豆、ホイップ、抹茶アイス、栗をお好みでトッピングしてどうぞ。

住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町79 大丸京都店 5F / 地図 / Photo by sillybubly5

メニューはウィーンのアレンジコーヒーを中心に、コーヒーのバリエーションが楽しめる。 プレーンパンケーキの他、季節毎に趣向をこらしたごちそう感のある限定メニューを展開。フルーツやアイスクリームが盛り合わせれてゴージャスな気分に。落ち着いた店内で優雅な時間が過ごせる。

住所:京都府京都市東山区高台寺北門前通下河原東入ル鷲尾町516 / 地図 / Photo by tamuyan_

京都東山の高台寺参道、ねねの道にあるお茶処。宇治小山園の上質抹茶をふんだんに使用した草わらびもちは美肌効果抜群。雅な雰囲気の中でいただきたいのは和風なホットケーキ。ふっくらと炊いた大粒の小倉餡をトッピングしたホットケーキは素朴な甘さでほっこり和める。

住所:京都府京都市下京区二帖半敷町地先 kotochika四条 B2F / 地図 / Photo by sana_sakura

まるで綿菓子のような口どけのふんわり石窯スフレパンケーキ。一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーと一緒にゆっくりした時間を。

住所:京都府京都市東山区茶屋町527 京都博物館内 / 地図 / Photo by renakya_n

1972年の創業の老舗喫茶店。からふね屋珈琲といえば水からじっくり抽出するダッチコーヒー。苦味、渋みが少なく、ワインのような香りと芳醇なコク、キレのある後味が特長。スイーツはパフェとパンケーキに力を注いでいる。新鮮なたまごや牛乳を使って焼き上げたパンケーキは素朴でどこか懐かしい味わい。モーニングセットにもパンケーキが登場。季節限定のゴージャスなトッピングメニューも登場する。

住所:京都府京都市下京区寺町通四条下る貞安前之町 / 地図 / Photo by marumo_chan

落ち着いた照明にシンプルな内装、ゆったり過ごせるカフェ。パンケーキは薄めが三段重ね、上には生クリームをトッピング。生地自体は甘さ控えめなので、別添えのバターとシロップをたっぷりかけていただくのがおすすめ。プレーン以外にも、バナナキャラメルや、季節限定の旬のフルーツを使ったものも。ベーグルやワッフルなどのデザート類、パスタ、サンドイッチなどの軽食メニューも充実。

住所:京都府京都市左京区一乗寺下り松上ル一乗寺谷田町1 ヴィベール北白川 1F / 地図 / Photo by bulilian

全面ガラスと、青と赤のアメリカンカラーが目印のアメリカンダイナー。自家製ベーグルサンドやアメリカンバーガー、ポケロコモコなどなど。ランチから夜遅くまで気軽に使える便利なお店。スタンダードななパンケーキはフワフワもちもち食感、4種類のソース付き。人気の「カプアパンケーキ」はフレッシュフルーツと自家製マカデミアナッツソースがたっぷりのハワイでは定番のスタイル。軽い食感なので食事の後のデザートでもぺろりといただける。

住所:京都府京都市東山区祇園町北側242 【京都市東山区祇園町南側577-3より移転】 / 地図 / Photo by sillybubly5

紅茶界のスーパーブランドといわれているMLESNA (ムレスナ)TEAの紅茶専門店。絵本に出てくるような理想のパンケーキをカタチにしたという、その名も「究極のパンケーキ」。生地はキメが細かくフワフワ食感。お店は情緒ある町屋造りが並ぶ通りにあり、イスは合皮の赤色と緑色に統一されてモダンな雰囲気。

住所:京都府京都市下京区米屋町172 / 地図 / Photo by marumo_chan

注文を受けてから1枚づつ銅板で丁寧に焼きあげてくれる昔ながらのホットケーキ。高温でじっくり焼かれているので、ふんわりと厚さがあり、表面はサックリおいしい。ふかふかとした見た目もかわいらしい、シンプルでほっこり和める定番ホットケーキ。

住所:京都府京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605 / 地図 / Photo by MAMEKICHI17

人気のパンケーキハウス「ラインベック」の系列店である松之助京都本店。こちらでもふわふわのパンケーキがいただける。注文を受けてからじっくり焼き上げるパンケーキは、しっとりとした食感で、ほどよい塩っけがアクセントに。

住所:京都府京都市中京区不動町180 / 地図 / Photo by cherryblossamm

京都の甘味処「梅園」の姉妹店カフェ。手仕事の器などのギャラリー展示を楽しみながら、ゆっくり寛げる空間。 梅園製造部にて毎朝手作りで届けられる甘味はもちろん、ここでしか食べれない抹茶のホットケーキが絶品。京都宇治産の抹茶をたっぷり使用、香り高くほろ苦で、ふわふわ。

エッグスンシングス 京都四条店(Eggs 'n Things)

住所:京都府京都市下京区東洞院通四条下る元悪王子町47-4 / 地図 / Photo by yuri3taro3maru

2014年5月12日オープン。"All Day Breakfast"をコンセプトに、朝に限らず、昼でも夜でも美味しくてボリューム感のあるブレックファーストメニューが楽しめるカフェレストラン。2013年6月には関西1号店として心斎橋店に続き、神戸ハーバーランド店、京都四条店は関西エリアでは3号店目、国内では第6号店となる

住所:京都府京都市中京区東洞院三条下る三文字町200 / 地図 / Photo by AyamiKouno

2014年7月26日オープンの「ブリティッシュ バアバ」の3号店。コンセプトは「英国暮らしの長かった祖母(バアバ)がかわいい孫たちのために心を込めて焼いたパンケーキ」。そんなやさしい味わいのパンケーキとフレンチトーストのが自慢のカフェ。アメリカ製・特注の鉄板で焼き上げるパンケーキは、均等に熱が通りふっくらふわふわ。

住所:京都府京都市中京区西ノ京小倉町22-12 / 地図 / Photo by marumo_chan

住宅街の中にあり見つけにくいこちらの喫茶店は雑誌でも頻繁に取り上げられる。 のんびりと穏やかな空気の流れるお店は一人で読書をしたり、ぽつんと一人になりたいときに伺いたい。 名物のホットケーキはバターと小麦の素朴な味わいにれんげハチミツがじんわり染みこむ。つるっとした表面が印象的でずっしりした食べ応えのある一品。

住所:京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1 モア祇園1F / 地図 / Photo by marumo_chan

ふっくらした極厚のホットケーキが名物。その厚さゆえに「幻のホットケーキ」ともうたわれる逸品。 外はカリッと中はふんわり、バターをたっぷり使って4cmの厚さに焼き上げる。バターとメープルシロップ、とろとろの生クリームとフルーツのコンフィチュールをふわふわのホットケーキにかけて召し上がれ。

住所:京都府京都市中京区三条通河原町東入ル中島町105 タカセビル9F / 地図 / Photo by sillybubly5

大きな窓からは東山を一望・夜景を堪能できる開放感バツグンのカフェ。パンケーキは定番の味メープルシロップが一番人気。しっとりとした食感で食べ応えのある生地に、たっぷりのメープルシロップ&バターをつけてどうぞ。

住所:京都府京都市上京区千本通五辻上る牡丹鉾町 / 地図 / Photo by hmtmhm

昭和初期に建てられた町家を改装したカフェ。パンケーキは粉にライ麦を配合しているので香ばしい味わい。外はパリッと中はふんわりとした食感。

住所:京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町538-6 / 地図 / Photo by eruleon

京の心を忘れずに、お客さんの出会いの場になれるカフェをコンセプトに京野菜を中心としたヘルシーな野菜料理がいただけるヴィーガンカフェ。 こちらのカフェのパンケーキは、たまごを使わず豆乳で仕上げるため、ふんわり軽い食感。たっぷりのバターをつけていただきたい。

住所:京都府京都市伏見区横大路下三栖城ノ前町22-1 / 地図 / Photo by chyochyo2013

まるで綿菓子のような口どけのふんわり石窯スフレパンケーキ。 一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーと一緒にゆっくりした時間を。

住所:京都府宇治市莵道中筋16 / 地図 / Photo by sillybubly5

南国ムードが漂うすっきり爽やかな店内、リゾート感が溢れる穴場カフェ。パンケーキはハワイアンスタイルのもっちりタイプ。口どけのよい生クリームやフレッシュフルーツたっぷりのデコレーションでテンションアップ。パンケーキの提供は15:00から。(ランチタイムでの提供はありません)

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