パンケーキが出てくる絵本、絵本カフェまとめ

2016.12.20 Tue

ブームを経てメディアや雑誌でパンケーキを見かけることも増えました。パンケーキは子供にも人気のおやつ、昔から絵本にも沢山登場しています。「みんなのパンケーキ部」でパンケーキが出てくる絵本を調べてみました。絵本カフェ情報もおまかせください。

※パンケーキブームの前一般的だった「ホットケーキ」表記の絵本が多いですが本文中「パンケーキ」とします。

一番有名なパンケーキ絵本?!「しろくまちゃんのほっとけーき」

オレンジの背景に見覚えある方も多いはず!こぐまの「しろくまちゃん」がホットケーキを作る絵本です。ホットケーキが焼けていく様子を独特の擬音で描いています。1972年から40年以上売れ続けているベストセラーで親世代も懐かしめる大定番。


しろくまちゃんのほっとけーき (こぐまちゃんえほん)
Amazon 864円

しろくまちゃんが、お母さんと一緒にホットケーキを作るお話。1970年の発売以来ロングセラーを続ける「こぐまちゃんえほん」シリーズのなかでも、特に人気の1冊。

冷蔵庫から卵を取り出して(1個、割れてしまうけれど)、牛乳をいれてよくかきまぜる。ふわふわの小麦粉とふくらし粉を加えてまぜたら、さあ、フライパンへ。この後が、この絵本最大の見せ場。ホットケーキがだんだん焼けていく12の工程が、楽しい擬音とともに見開きページにずらりと並んでいる。

「ぽたあん」と白い生地を落して、表面が「ぷつぷつ」してきたら、生地は黄色く色づいている。「しゅっ」「ぺたん」とひっくり返せば、今度はこんがりきつね色。「ふくふく」とふくらんだら、「ぽいっ」とお皿にのせて、できあがり。お友だちを呼んで、なかよく食べたら、お皿洗いも、自分でやろう。

この本を開くたび、きっとホットケーキを食べたくなる。子どもと一緒に、本を見ながら作ってみたい。0~3才向け。(門倉紫麻)


こぐまちゃん しろくまちゃん ハンドパペット ぬいぐるみ 高さ23cm
Amazon 1512円

大きさを学べる「どのくらいおおきいかっていうとね 」

熊が出てくるパンケーキの絵本といえば「しろくまちゃんのほっとけーき」ですが熊とパンケーキが表紙の絵本をもう一冊ご紹介します。子供が「ちっさいね!」「おっきいね!」と言い出した頃におすすめなのが「どのくらいおおきいかっていうとね 」。「どのくらい大きいかっていうとね」の問いかけとともにパンケーキなど様々なものと大きさを比較します。


どのくらいおおきいかっていうとね
Amazon 1080円

もりにすんでいるおおきなくまさん。くまさんのくつが、どのくらいおおきいかっていうとね、きつねさんのリュックサックくらいおおきくて、はりねずみさんのくるまくらいおおきいんです。くまさんのベッドが、どのくらいおおきいかっていうとね…おおきなくまさんのおおきなおはなしです。

「はらぺこあおむし」の作者がおくる「ホットケーキできあがり!」

鮮やかな色彩で世界的な人気絵本「はらぺこあおむし」のエリック・カールが描いたパンケーキの作り方の絵本。


ホットケーキできあがり!
Amazon 1512円

朝一番に「きょうは、でっかいホットケーキがたべたいなぁ」と思ったジャック。でも、すぐには食べられません。 ホットケーキにありつくまでには、たくさんの仕事が待っていました。まずは小麦をかりとり、脱穀して粉にして、 卵をとってきて、牛乳をしぼって……。身近な食べ物が口に入るまでの過程を、カール独特の色あざやかな絵で 生き生きと描いた絵本。


はらぺこあおむし エリック=カール作
Amazon 1296円

実はパンケーキが出てこない「ぐりとぐら」

ネットではコラージュネタとしても定番の「ぐりとぐら」。卵を使って大きなカステラを作るシーンがありますがカステラをホットケーキに見立てた「ぐりとぐらのホットケーキ」を出す店があります。


ぐりとぐら [ぐりとぐらの絵本] (こどものとも傑作集)
Amazon 972円

歌いながら森へでかけたぐりとぐら。大きなたまごを発見し「あさから ばんまで たべても、まだ のこるぐらいの おおきい かすてら」を焼くことにした。甘いにおいにつられて、森の動物たちが次々と集まってくる。「けちじゃないよ ぐりとぐら ごちそうするから まっていて」。さあ、できあがり。おなべのふたをとると、ふんわり黄色いかすてらが顔を出す。

「ぐりとぐらのホットケーキ」が食べられるカフェ

福岡と自由が丘にあるカフェ「ルサ ルカ」ではぐりとぐらのカステラをイメージしたフライパン一杯のぼってりしたホットケーキが名物。

福岡 ルサ ルカ

自由ヶ丘 ルサ ルカ

大阪・梅田や難波からも近い「絵本と珈琲 ペンネンネネム」では「ぐりとぐらのパンケーキ」を出しています。

絵本と珈琲 ペンネンネネム green 大阪店

パンケーキの絵本から生まれたレシピ!

「ぐりとぐら」のカステラ、「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家など人気絵本に出てくるレシピを再現した料理本です


絵本からうまれたおいしいレシピ ‾絵本とお菓子の幸せな関係‾ (e‐MOOK)
Amazon 1404円

逃げる・転がって月になるパンケーキの絵本

「パンケーキが逃げる絵本」「パンケーキが転がっていってお月さまになる絵本」で探されている方へ。まず「パンケーキが逃げる絵本」は何冊かありますがノルウェーの民話を絵本にしたものです。


にげだしたパンケーキ (はじめてのめいさくしかけえほん)
Amazon 626円

「パンケーキが転がっていってお月さまになる絵本」はズバリ岸田 衿子(きしだえりこ)さんの「パンケーキのおはなし(ひかりのくにお話絵本)」です。絶版になっているようですので図書館あるいは中古で探す必要があります。


パンケーキのおはなし (ひかりのくにお話絵本)
Amazon 818円

パンケーキは、くるくるまわりながら、とぐちからそとへはしっていきました。「まってよう。パンケーキさーん。」「だれかつかまえて!」さあ、パンケーキはさいごまでだれにもたべられずににげたでしょうか…。

人気絵本「ちびくろサンボ」

ぐるぐると回った虎がバターになり、という展開でお馴染み。そのトラのバターでホットケーキを食べる、というストーリーだったんですね。


ちびくろサンボ
Amazon 864円

むかしむかし、あるところに「ちびくろサンボ」という男の子がいました。ちびくろサンボは、お父さんとお母さんに素敵な服をもらって、大喜び。ジャングルへ散歩にでかけました。すると、次々とトラが現れて……。そして、最後は、おいしそうな「トラのバター」で作ったホットケーキを169枚も食べて、めでたしめでたし。絶版になった名作・岩波書店版『ちびくろ・さんぼ』の原書を忠実に再現しました。

ちびくろサンボが生まれ変わった「トラのバターのパンケーキ」

ちびくろサンボは人種差別的表現が問題とされ1988年に一旦絶版となっています。新たな絵を当てた絵本が出版されています。


トラのバターのパンケーキ―ババジくんのおはなし (評論社の児童図書館・絵本の部屋)
Amazon 1728円

岡山・富士の絵本カフェ

中国地方 岡山の絵本カフェは「ラステン アイカ」、静岡 富士の絵本カフェは「富士 絵本カフェ エスケープ(Cafe Escape)」です。

【新着・おすすめ記事】

人気パンケーキ

  • The French Toast Factory(ザ フレンチトースト ファクトリー)

    The French Toast Factory(ザ フレンチトースト ファクトリー) Photo by chihiro_go_go

    “世界一の幸福感”をコンセプトに作り上げた自慢のフレンチトーストを提供する「The French Toast Factory(ザ フレンチトースト ファクトリー)」。24時間かけてパンにアパレイユをたっぷりと浸みこませた極上のフレンチトースが名物。パンケーキは、小麦粉からの配合から手づくりのオリジナル。魅惑のフワフワ食感がたまらない。

    The French Toast Factory(ザ フレンチトースト ファクトリー)

    東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシカメラ マルチメディアAkiba 8F
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  • モケス ブレッドアンドブレックファースト

    モケス ブレッドアンドブレックファースト Photo by kyontantan

    ハワイ・カイルア地区のレストラン「Moke's Bread&Breakfast(モケス ブレッドアンドブレックファースト)」が日本初上陸。 モケス名物は、リリコイ(ハワイ語でパッションフルーツの意味)ソースがたっぷりかかったリリコイパンケーキ。 パンケーキは使用する小麦粉からこだわり、ふっくらモチモチの食感。リリコイソースはパッションフルーツのピューレをベースに、バターとクリームチーズでコクを出したMoke'sオリジナルクリームソース。この二つの組み合わせは爽やかな酸味とほのかな甘さが楽しめる。

    モケス ブレッドアンドブレックファースト

    東京都目黒区上目黒1-17-8 中目黒KRKビル
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  • FLIPPER'S 自由が丘店(フリッパーズ)

    FLIPPER'S 自由が丘店(フリッパーズ) Photo by asukaeru_LL

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。 生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。 北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

    FLIPPER'S 自由が丘店(フリッパーズ)

    東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
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  • サラベス 東京店(Sarabeth's)

    サラベス 東京店(Sarabeth's)

    2015年12⽉4⽇(金)オープン。サラベス(Sarabeth's)は、家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の⽢味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、終日提供するフレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなどのヘルシー&リッチな伝統的なアメリカの朝⾷メニューがいただけるレストラン。 地元ニューヨークは元より、アメリカ国内のみならず世界中のグルメを惹きつけるほどの人気。 多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名。 現在、アメリカではNYを中⼼に11店舗、韓国に1店舗、⽇本国内に4店舗を展開...

    サラベス 東京店(Sarabeth's)

    東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング 南館2・3F
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  • RAINBOW PANCAKE(レインボーパンケーキ)

    RAINBOW PANCAKE(レインボーパンケーキ) Photo by ruu1216

    ハワイアンパンケーキをベースに、とろりとしたマカダミアナッツソースをふわふわクリーミーなパンケーキにかけたスイーツ系から、ベーコンや新鮮な野菜を使ったお食事系まで、色々なパンケーキが楽しめる。 レインボーがアクセントとして彩られた白木調の店内はオシャレでデートにもぴったり。

    RAINBOW PANCAKE(レインボーパンケーキ)

    東京都渋谷区神宮前4-28-4 ARES GARDEN OMOTESANDO 2F
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  • 幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店

    幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店 Photo by crawl_ray

    「幸せのパンケーキ」は、2015年11月の表参道店オープン直後から話題を集め、多数のテレビ取材・雑誌取材を受ける行列店だ。多数店舗展開しており(大阪:本町・梅田、東京:渋谷・吉祥寺、京都、宮城:仙台)、神奈川県初となる鎌倉小町通り店をオープンする。 店舗名にもなっている看板メニューは『幸せのパンケーキ』。通常のパンケーキとの大きな違いは、その“ふわふわ食感”。材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行う。焼き方にもこだわり、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかけてじっくりと焼き上げている。パンケーキの上のホイップバターには、ニ...

    幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店

    神奈川県鎌倉市小町2丁目7-26
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  • FLIPPER'S 吉祥寺店(フリッパーズ)

    FLIPPER'S 吉祥寺店(フリッパーズ) Photo by maria0c0

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。 生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。 北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

    FLIPPER'S 吉祥寺店(フリッパーズ)

    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5
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  • オリジナルパンケーキハウス 新宿店(THE Original PANCAKE HOUSE)

    オリジナルパンケーキハウス 新宿店(THE Original PANCAKE HOUSE) Photo by TatakaeAnkochan

    2016年7月14日(木)オープン。 「オリジナルパンケーキハウス」は、1953年にオレゴン州ポートランドで創業し、現在では全米に129店舗を構える老舗パンケーキチェーン。 今回のメニューでは、オーブンでじっくり焼き上げたジャーマンパンケーキに、手作りのホイップバター、レモン、粉砂糖をふりかけた、イチオシ看板メニュー『ダッチベイビー』が60年の伝統を残しながらさらに美味しくなって登場する。 また、新宿店では昼は「アメリカンパンケーキレストラン」として、更に10数種類の新開発のパンケーキを導入し、夜は「オリパンダイニング」としてお酒も飲めて、食事も出来るメニューをラインナップする。

    オリジナルパンケーキハウス 新宿店(THE Original PANCAKE HOUSE)

    東京都新宿区新宿3丁目38番1号 ルミネエスト7F
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  • 珈琲 茶香

    珈琲 茶香 Photo by JsEzweb

    スペシャルティコーヒーと自家製パンケーキの専門店。 オーダーごとに粉から独自に配合したパンケーキは、一枚一枚丁寧にじっくり銅板で焼き上げ、メニューはスイーツ系からお食事系まで常時10種類以上。 パンケーキメニューそれぞれに「茶香(ちゃか)」「和(なごみ)」「太陽(太陽)」など名前がつけられているところにも、パンケーキへの愛情をひしひしと感じられる。

    珈琲 茶香

    東京都足立区千住1-24-8
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  • オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店(THE Original PANCAKE HOUSE)

    オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店(THE Original PANCAKE HOUSE) Photo by PCKbK6ciSY0PAyd

    2017年3月17日(金)オープン。「オリジナルパンケーキハウス」は、1953年にオレゴン州ポートランドで創業し、現在では全米に129店舗を構える老舗パンケーキチェーン。日本では、ポートランド本店のパンケーキを忠実に再現し、こだわり抜いた素材と60年間続く伝統の製法・技術により生み出された、『ダッチベイビー』が看板メニュー。 今回のメニューでは、オーブンでじっくり焼き上げたジャーマンパンケーキに、手作りのホイップバター、レモン、粉砂糖をふりかけた『ダッチベイビー』が60年の伝統を残しながらさらに美味しくなって登場する。

    オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店(THE Original PANCAKE HOUSE)

    大阪府大阪市浪速区難波中2丁目10-70 なんばパークス 6F
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