甘くない!食事にもなるパンケーキ(トッピング、東京のお店)

2016.12.20 Tue

スイーツのイメージが強いパンケーキ、でも海外では朝食など食事に食べることも一般的。甘くない、食事にもなるパンケーキのトッピングや東京のお店について「みんなのパンケーキ部」編集部がお答えします。

ご自宅で!甘くないトッピング

「みんなのパンケーキ部」でお食事パンケーキを調べてみた代表的なトッピングを列挙します。生地の甘さを打ち消す塩気のあるトッピングがおすすめです。

甘くないトッピング例:ベーコンにソーセージ

ハンバーガーでも人気の原宿の「THE GREAT BURGER」ではもちもちの甘じょっぱい生地にベーコン、スクランブルエッグのアメリカンなパンケーキ。お好みでメープルをかけて調整を。

原宿 THE GREAT BURGER

「THE GREAT BURGER」系列のSan Francisco Peaks(サンフランシスコピークス)。燻製したポークを使った「パストラミ」も生地の甘みを引き立てる塩味。

原宿 サンフランシスコピークス

原宿uzna omomでは生ハムにマンゴーとチームを合わせるアレンジも。

甘くないトッピング例:サーモンとアボカド

サーモンにアボカドの旨味をあわせてサラダ感を演出しています。レインボーパンケーキは原宿を代表するパンケーキ専門店でスイーツ系のマカダミアナッツソースパンケーキが名物です。

原宿 レインボーパンケーキ

甘くないトッピング例:BLT(ベーコン、レタス、トマト)

サンドイッチの応用でBLTがトッピングされたお食事系パンケーキも多いです。

原宿 uzna omom(ウズナ オムオム)

食事にも!甘くないパンケーキ

パンケーキミックスの最大手森永では甘い商品を「ホットケーキミックス」、甘くない食事向け商品を「パンケーキミックス」という使い分けをしています。料理としては同じものですが私達が混乱しないようホットケーキとパンケーキを使い分けています。

「森永製菓 パンケーキミックス」は甘さ控えめ、またご家庭では手に入れづらい「バターミルク」を配合しているのが特徴。Amazonのレビューでも高評価です。「バターミルク」を使うと記事が粉っぽくなくしっとりした食感になるんですよ!


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森永製菓公式のお食事パンケーキレシピ本!社員公認の100種類ものレシピを大公開。眺めるだけでも楽しい!

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また、「森永ホットケーキミックス」で作るドーナツやカップケーキ、デコホットケーキなど、大人気のおやつも充実。


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東京で甘くないパンケーキが食べられるお店!

それでは本記事に登場した甘くない、食事にもなるパンケーキが食べられる東京のお店を振り返ってみましょう。

系列店も多く行きやすい原宿 サンフランシスコピークス

原宿 レインボーパンケーキ

お食事系メニューが多い原宿 uzna omom(ウズナ オムオム)

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