パンケーキアートの材料・作り方・動画まとめ

2016.12.7 Wed

パンケーキの生地の濃淡で絵を描くパンケーキアートがメディアやSNSでバズっています。パンケーキアートの材料・作り方・動画について調べました。

パンケーキアート作品集

精密なパンケーキアートがすごい!サイパンのパンケーキアーティスト「Nathan Shields」さんの作品。公式Instagramから沢山のパンケーキアートが見られますよ! Nathan Shieldsさん(@saipancakes)の Instagram

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パンケーキアートで有名なイタリア料理店 レストラン「ラ・リチェッタ」スタッフさんの作品。

パンケーキアートを高速プリントするロボット。クラウドファンディングの「kickstarter」でデモが公開されました。製品化できた場合$299、約3万4千円を予定しています。PancakeBot - The world's first pancake printer! by StoreBound — Kickstarter

作り方がわかるワンピース「火拳のエース」のパンケーキアート

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人気店が実現!パンケーキアートの作り方動画

座間市のイタリアン「ラ・リチェッタ」ではパンケーキアート作り方も公開してくださっています。

用意するもの

食材は普通のパンケーキミックスで大丈夫です。お好み焼きのソースなどに使う「ディスペンサー」がポイント。線の太さを変えるためにノズルの太さが異なる2種類のディスペンサーがあると便利です。フライパンは新品のテフロンよりは少し使ったものの方が良く線が浮きやすくなるのを避けられます。


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作り方

  • 1.火にかけていないフライパンに輪郭を描きます。動画では5分以上かかっていますので焦げないように、ということです。間違えた所、はみ出した所は竹串などで直します。
  • 2.輪郭線を焼きます。
  • 3.輪郭線が焼けたら塗り部分のソースをかけます。
  • 4.焦げない程度に焼きます。
  • 5.ひっくり返せば完成
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