みんなのパンケーキ部 by 30min.

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bills、エッグスンシングス、パンケーキデイズ、星乃珈琲店など今話題のパンケーキ。

以前パンケーキを取り上げた時寄せられた「ふわふわでけしからん!」これが「みんなのパンケーキ部」の出発点です。一口にパンケーキと言ってもふわふわなもの、分厚いもの、ハワイ風、昔ながらのホットケーキ...と個性豊か。まだ見ぬパンケーキ店が沢山あります。

一体全国に何店舗パンケーキを出す店があるのでしょうか。「みんなのパンケーキ部」オープン後毎日「このお店も追加してほしい」とご依頼をいただき現在1600店舗以上が掲載されています。

特に東京のパンケーキだけで500店以上とブームとなっていて食べ歩きもおすすめです。

同名前のiPhoneアプリ「みんなのパンケーキ部」もご用意して現在地から近いパンケーキ店を探せるようにしました。こちらもご利用ください。

みんなのパンケーキ部はこれまでテレビ、ラジオ、雑誌など様々なメディアに取り上げられ、取材協力もおこなってきました。詳しくはメディア掲載情報をご覧ください。

パンケーキランキング

人気スポット

  • FLIPPER'S 吉祥寺店(フリッパーズ)

    FLIPPER'S 吉祥寺店(フリッパーズ) Photo by maria0c0

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。 生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。 北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

    FLIPPER'S 吉祥寺店(フリッパーズ)

    東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5
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  • カフェ カイラ 表参道店(Cafe Kaila)

    カフェ カイラ 表参道店(Cafe Kaila) Photo by yk561112

    スカイツリー近くにオープンした人気パンケーキ店が、表参道へ移転オープン。 小学校の先生だったミセス・カイラ氏がホノルルにオープンした「カフェ・カイラ」。 ハワイで「ベスト朝食賞」を受賞し、女性好みのヘルシーなブレークファースト&ランチメニューが楽しめるお店として大人気。 名物は3枚重ねの生地にイチゴ、ブルーベリー、バナナなど新鮮なフルーツをたっぷりのせたゴージャスなパンケーキ。見た目はカラフルでヘルシー、ココロもカラダも癒されそう。

    カフェ カイラ 表参道店(Cafe Kaila)

    東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE
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  • ハミングバード バイ ベリーファンシー なんば大国町(HUMMINGBIRD by VERY FANCY)

    ハミングバード バイ ベリーファンシー なんば大国町(HUMMINGBIRD by VERY FANCY) Photo by Satochan312

    VERY FANCYのパンケーキは、粒子の細かい最高品質の薄力粉をベースに、厳選したベーキングパウダーとバターミルクを配合。自家製のフレッシュチーズを練り込んで焼き上げた生地は、いままでに無いしっとりふわふわの新食感に仕上がり。

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  • エッグスンシングス ららぽーとTOKYO-BAY店(Eggs ’n Things )

    エッグスンシングス ららぽーとTOKYO-BAY店(Eggs ’n Things ) Photo by poco__taro

    2015年11月19日(木)オープン。 行列が絶えないハワイアンパンケーキの人気店。 コンセプトは“All Day Breakfast”昼夜問わず美味しくてボリューム感のあるブレックファーストメニューが楽しめる。クリームたっぷりのふわふわパンケーキが女性に大人気。心斎橋店は”明るく楽しいアットホームなローカルハワイの雰囲気”を踏襲したインテリアで、原宿店と同一のメニューを展開している。

    エッグスンシングス ららぽーとTOKYO-BAY店(Eggs ’n Things )

    千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY
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  • Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)

    Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ) Photo by 10haru30

    なんば・堀江のリバーサイドエリアのカフェ。全面ガラス張りの店内に入ると、ブルーを基調にした爽やかな雰囲気。パンケーキは、生地の食感を「もっちり」と「ふわふわ」から選べる。また、ミカサデコ&カフェの一番のこだわりは「卵」。スーパーネッカリッチ(木酢液+炭)の飼料で育てた鶏から産まれる「ひまわり卵」は、新鮮で美味しく臭みの無いのが特徴。美味しいパンケーキは「卵」から、その違いを味わってみて。

    Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)

    大阪府大阪市浪速区幸町1-2-8 Minatomachi82bld 1F
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  • ワンモア

    ワンモア Photo by aya_nats

    昭和の雰囲気漂う純喫茶「ワンモア」。ふんわりとした優しい食感のホットケーキはバターを塗られた状態で提供される。シロップをたっぷりかけていただきたい。レモンが香るフレンチトーストもおすすめ。

    ワンモア

    東京都江戸川区平井5-22-11
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  • クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー(Clinton Street Baking Company Japan)

    クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー(Clinton Street Baking Company Japan) Photo by ysakaki

    ニューヨーク・マガジン誌でニューヨークNo.1のパンケーキに選ばれたクリントン・ストリート・ベイキングが2号店を青山・骨董通りにオープン。ニューはパンケーキやオムレツ、エッグベネディクト、マフィンなど。看板メニューである「ブルーベリー・パンケーキ」は、ニューヨークマガジン誌で二度も最高の評価を得るとともに、 ニューヨークオブザーバー誌からは「ありきたりな物は何一つ無い」という評を獲得している。ブルーベリーが練りこまれた生地に甘酸っぱいブルーベリーソースをたっぷりトッピング。メープルシロップにバターを溶かした温かいメープルバターをかけて召しあがれ。

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  • メレンゲ 岸根公園店(Merengue)

    メレンゲ 岸根公園店(Merengue) Photo by crawl_ray

    ゆったりとしたハワイリゾートの雰囲気が広がる「メレンゲ 岸根公園店(Merengue)」。手づくりにこだわったロコフードを提供している。生地にたっぷりのメレンゲを使用したパンケーキはフワフワ食感。生地に全粒粉を配合し、もちもちとした香り高く仕上げたお食事系パンケーキも人気。

    メレンゲ 岸根公園店(Merengue)

    神奈川県横浜市港北区篠原町1123
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  • FLIPPER'S 自由が丘店(フリッパーズ)

    FLIPPER'S 自由が丘店(フリッパーズ) Photo by asukaeru_LL

    スフレパンケーキ専門店。1g単位まで計算された小麦と卵の配合、鉄板の温度、焼き時間など、幾度もの試作を経て誕生した極上のパンケーキ。 生地には、コクがありながらもあっさりとした味わいの宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」の卵で作ったたっぷりのメレンゲに、少量の北海道美瑛産の甘く新鮮な牛乳と、国産の小麦を配合。通常の2倍量の卵から作られた贅沢な生地は、香り高い発酵バターと一緒に、低温で丁寧に焼き上げる。 北海道産生クリームと自家製メープルクリーム、発酵バターを煮詰めた「オリジナルメープルバタークリーム」と、ふわふわと柔らかく滑らかな口当たりの生地とのマリアージュが堪能できる。

    FLIPPER'S 自由が丘店(フリッパーズ)

    東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
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  • cafe & books bibliotheque ルミネ有楽町店 (ビブリオテーク)

    cafe & books bibliotheque ルミネ有楽町店  (ビブリオテーク) Photo by azn__p0

    「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信、ライブミュージックも楽しめるというオシャレカフェ。人気の極厚パンケーキは、生地にヨーグルトをたっぷり入れてヘルシー&もっちり食感。季節毎のフルーツやふんわり泡だてた生クリームがたっぷりトッピング。スイーツ系は月替わりでマンスリーパンケーキの展開もしている。どのパンケーキもデコレーションがゴージャスで可愛らしく、スイーツ大好き女子の乙女ゴコロをくすぐる逸品。

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